ブドウ栽培が世界的に有名なまさしくワインの宝庫といえる地方。ワイン好きであれば
“グラン・クリュ”と呼ばれる特級に格付けされた高級ワインも一度は試してみたいものです。一流のワインにふさわしい一流のレストランも多く集まっています。
また、“永遠の丘”と呼ばれているヴェズレーの丘とその頂にあるサン・マドレーヌ大聖堂、
ラ・シャルティエ・シュール・ロワールの小修道院教会、フォントネのシトー会修道院はユネスコ
の世界遺産に登録されています。
まさに、グルメと観光という旅の2大道楽が両方楽しめる地方なのです。

ディジョンのマスタード・パンデピス（スパイスのきいた甘いカステラ風のパン）
エスカルゴ・トリュフ・牛肉の赤ワイン煮（ブフ　ブルギニョン）

古城巡り・モルヴァン自然公園・ヴェズレーの丘・サン・マドレーヌ大聖堂・
ラ・シャルティエ・シュール・ロワールの小修道院教会・フォントネのシトー会修道院
ワイナリー見学

半大陸性気候寄りの海洋性気候の為、非常に気温差の高い気候。年間を通じて降水量も多く
なっており（最も多いのは秋で最も少ないのは夏）、天候が変わりやすいのが特徴です。
冬は寒く、雪も頻繁に降るのに対して、夏は沿岸よりも暑く、雷雨に見舞われることもしばしばです。