地中海に隣接したこの地域にはニーム、モンペリエ、マンド、ペルピニャン、カルカソンヌという魅力的な都市が集まっています。ロゼール県では古代の遺跡（先史時代の洞窟、原始時代の巨石構築物であるドルメンなど）を残します。珍しい動物の保護地域ともなっています。世界遺産に指定されているポン・デュ・ガール（水道橋）も是非見学してみたいものです。

アリゴー（にんにく、生クリーム、カンタルチーズを混ぜた“伸びる”マッシュポテト）・クペダード（フレンチトーストにプルーンを乗せて焼き上げたバニラ風味のフラン）・ポテイユ（豚足と牛肉とジャガイモの煮込み）・フレジナ（豚肉のフリカッセ）・オリーブオイル・子羊のクリーム煮・エスカルゴ

リモーのカーニバル（1月半ばから3月末までのすべての週末という長期に渡って開催される）・カルカッソンヌの遺跡
ポン・デュ・ガール（水道橋）・セヴェンヌ国立公園（9万1千ヘクタールの広大な公園）・カヌー・海水浴・マリンスポーツ

地中海性気候の為冬は穏やか、夏は非常に気温が高くなります。（40度以上を記録したことがあります）
季節の変わり目には強い雨が降るので注意が必要です。