その大部分を中央山塊に覆われたオーベルニュ地方は温泉の宝庫です。
中でもミネラルウォーターの商品名にもなったヴォルビックやヴィシーが有名です。
フランスの田舎でシャトーホテルに滞在しながらの温泉巡りも良いかもしれません。
また、この地方には火山が多くあります。首都クレルモンフェルラン
から15キロほどのところにある大規模火山パーク“ピュルカニア（Vulcania）”
を見学して知識を深めた後は火山ゴルフ場（Golf des volcans）でゴルフを楽しむことも出来ます。

アリゴー（にんにく、生クリーム、カンタルチーズを混ぜた“伸びる”マッシュポテト）
トリュファード（薄切りのジャガイモをベーコンとともに炒めてトムチーズを加えて
焼きあげた料理）レンズ豆・トリプー（臓物料理）・フルムチーズ・カンタルチーズ
ブルーチーズ・サン　ネクテールチーズ・サン　プルサン（ワイン）

火山パーク　ピュルカニア・オーベルニュ火山自然公園・火山ゴルフ場・
登山（素人だけでは危険な山もあるので注意が必要です）
スキー・教会巡り（ロマネスク教会が数多くあります）

西部は海洋性気候で夏は涼しい反面、冬の寒さは極めて厳しいものとなります。東部は
大陸性気候のため夏は暑く冬は寒いという温度差の高い気候となっています。