シャトーは市街地から離れていることが多いので敷地内には宿泊施設の他にレストランを併設しているところが少なくありません。中にはレストランの方が有名になってしまい、宿泊客以外にも地元の住民や観光客で賑わっているところもあります。
豪華絢爛な高級レストランから、地方の家庭料理を出すアットホームなレストランまでそれぞれのシャトーでスタイルを確立しており、大変魅力的です。